"消费者花个钱，结果一天到晚光被教育。"某小红书网友。
10 日，# 百果园称不会迎合消费者 # 上热搜了。
啥事呢？
百果园董事长余惠勇，在小红书平台给自己做了一个 IP，从粉丝数来看，刚起号不久。
但我搜了下，其实他在抖音上也在运营个 IP，但两个内容，发的不一样。
有一个视频，标题是：
"百果园水果太贵？董事长亲自回应！"
这 IP 打造的团队，很懂流量啊，先自黑，选择争议选题，再把董事长搬出来。
董事长呢，是这么回应的：
"水果这个产品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我们仍然会坚守做高品质的。我要想给顾客留下一个便宜的印象是很容易的，因为它不同的品质差别太大了，哪怕外观同样的水果，有的时候差到四五倍。而且便宜的水果呢供大于求，但真正的好水果是供不应求的，也是它贵的一个原因。我们一方面呢，可以听到百果园太贵了的声音，但另外一方面呢，我们百果园有几千万的会员，如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客，那百果园也就不复存在。"
"我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚的所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。但是如果消费者不知情的时候，实际上他是无从选择的，他只能选择便宜，只能看价格。一方面我们认为还有空间在成本上继续去优化，能否再低一点的价格供应给我们顾客，但是我绝不在品质上做让步，除非我直接换品相，把品质做差一点、价格便宜点，但这不是我们要走的路。"
但媒体和网友只记住了一句关键句：
百果园水果贵，是因为我们选择教育消费者，我们不会去迎合消费者！
短视频被二次剪辑和切片之后，就成了下面这个形式：
因为涉及到"价格贵"、"教育消费者"、"不迎合"等关键敏感词，网友就怒了。
大叔摘抄几个：
网友 1：上次那么猖狂的还是那个"钟薛高"
网友 2：挣不到钱就消停了（已经很多倒闭了）
网友 3：以前西贝的好像也说过惹怒牛马的话，反正我是记住了，至今一次西贝都没吃过，这个百果园也拉黑了。
网友 4：先把产品做好再做 ip 吧
网友 5：巴奴火锅好像也说过类似的话吧 ? 就记得挺狂的
网友 6：百果园真的贵，每次去买都感觉被敲诈了
……
上述视频内容，被地方融媒体加工之后，短视频 + 话题一发，喜提热搜。
热搜第一，在榜 13 个小时，123 家媒体跟进。
大叔粗略判断，@重庆广电第 1 眼 和 @东方财经 是这次的"主力"。
估计知道自己惹了祸了，截至目前，上述提到的"视频"，不见了。但这个话题，却继续被热议。
大叔看到，已经有媒体开始发表"社论"了，比如："百果园教育消费者，小心被消费者教育》。
大叔简单谈 3 点吧，其实都是老生常态。
1、同样的错误，正在被重复。
这是我在《2024 年度危机公关盘点》中的一个观点。现在来看，不幸预中。
上一个说"中国消费者缺乏教育"是李宁一位高管，当时，李宁处在军装照舆情中。
上一个提到"就是这么贵，你爱买不买"的，就是"雪糕刺客"钟薛高，最近，已经彻底倒闭了。
今年 3 月，因为两句"月薪 5000 就不要吃火锅"、" 火锅就不是给底层人民吃的"翻车的，是巴奴火锅的老板杜中兵，虽然后来道歉了，成了"火锅刺客"。
这才过去 5 个月，百果园董事长余惠勇就主动认领了"水果刺客"的标签 ……
同样的错误，正在被重复。
2、牛马时代，消费者会自动代入牛马！
牛马时代，消费者会自动代入牛马！
这是大叔在《2025 年上半年危机公关盘点》的观点，还有一个和它并列，叫做："老板，不懂共情继续翻车！"
在消费降级和群体摩擦加剧的大背景下，仇富、仇贵、反对违规加班、反对老板 pua…… 这是网民的普遍心态。大叔昨天在公园遛弯，好几个人的手机都是"澳洲天龙人 yanglanlan " ……
在牛马时代，我既是牛马，也是消费者，双重身份情况下，消费者会不自觉代入"牛马"。
谁"惹"牛马，谁就是找"死"。
3、老板做 IP 前，还是先听点公关的劝吧。
在公司内部，你高高在上，没问题，现实的强者。
在企业家之间交流或者培训，你大谈你对"定位"理论的实践心得，什么价格区分用户，没问题，你是上市公司董事长。
但在网络空间，你要谨慎了。
只有爹味儿呢，最多就是没流量，因为我们不需要在网上多一个爹"教育"我们。
但如果你想一边高高在上，一边还要有流量，那基本上都是"黑红"，来骂你的。
据大叔了解，小米雷军、海尔周云杰，老乡鸡束从轩 …… 这些成功的老板 IP，都是要靠公关部去守门的啊！没有一个是放任不管的啊！
余董，要听劝，你懂不？
最后，我们看看百果园的财报，才更讽刺。
百果园 2023 年度净利润 3.6 亿，但在 2024 年亏了 3.86 亿。24 年营收 102.7 亿，同比 23 年下滑 9.8%。毛利率从 11.5% 下滑到 7.4%。2025 年呢，来自券商预计，亏损将在 2.4 亿到 2.8 亿，26 年才有望盈利。
月薪 2 万都吃不起的水果，一年能卖 100 个亿，竟然是亏钱的。
但你可能会问：为啥 23 年赚钱的，24 年亏这么多呢？
来自 deepseek 的分析，亏损原因是：
1、战略调整让利。24 年下半年推行"高品质与高性价比"策略，通过产品降价、取消加盟商特许权使用费、提供开业补贴等方式让利消费者及加盟商，导致毛利额减少约 5.5 亿元。
2、费用增加。销售费用同比增长 26%（约 1.2 亿元），用于门店升级、品牌营销及会员体系投入。
3、门店优化，关闭低效门店，净关店约 15.9%（2024 年末门店总数 5,127 家），短期拖累收入。
所以，亏损主要是因为产品降价，让利消费者 …… 这不就是说，水果价格还不够高嘛 ……
难道，余董今天这热搜，是为了涨价做预热？？？
作为百果园的老用户，不知道该说啥了 ……
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